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2011年9月

手作りクリームパイ!!(カスタードタルト)

この前からうちの娘っ子が「クリームパイが食べたいsign03」と言ってた
生クリームも嫌いなくせに、なぜかエーデルワイスのクリームパイは大好物のわがまま娘((( ̄へ ̄井) フンッ

そごうに立ち寄るついでも無いので、仕方なく自作(〃^∇^)o_彡☆あははははっ

パイ生地というよりはタルト生地のクリームパイ
呉では大変有名なスイーツup


ここ最近忙しく、帰りも遅かったので、タルト生地を作るのが時間が無く、市販のタルト生地を使用
カスタードはちゃんと自作( ̄^ ̄) エッヘン

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□カスタードの材料
卵黄4個
砂糖60グラム
小麦粉30グラム
コーンスターチ20グラム
 
牛乳400cc
バター50グラム
バニラエッセン、(あればバニラビーンズ)少々

① 卵黄に砂糖を加え、よく混ぜる
② ①にふるった小麦粉とコーンスターチを加えて更に混ぜる
③ 牛乳を人肌に温める
④ ②に温めた牛乳を少しずつ加えながらよく合せる
⑤ ④を鍋に入れ、弱火にかけとろみが付くまで鍋の底から混ぜる
⑥ ⑤が暖かいうちにコンデンスミルクとバターを加えよく混ぜて冷ます
⑦ タルト生地にカスタードクリームを隙間無く真ん中を盛り上げるようにキレイに詰めていく
⑧仕上げに生クリームを絞ってnote

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卵が恐ろしく黄身の濃い、蘭王というのを使ってますし、砂糖が甜菜糖のため、少々カスタードの色が濃いです(〃゚д゚;A アセアセ・・・
今回この蘭王の味に負けないように、牛乳も特濃4.5牛乳を使用
素晴らしく濃厚なカスタードクリームが完成しました!

今日は会社の女性陣が半分しかいない日なので、会社で試食happy02
3時にするか食後にするか迷ったんだけど、ランチの後にすぐに頂いちゃいました~coldsweats01

美味しい!美味しすぎる!みんな大好き自我自賛

本物のクリームパイは、タルト生地が塩味なんだけど、この市販のは塩味がしないからちょっと甘さがくどく感じるかな?
でも、大満足の完成度good

本家、エーデルワイスはお友達のご主人のお店ですhappy01
パリスクッキー、レモンパイ、そしてこのクリームパイがとっても美味しいから是非食べてみてlovely
ふみりんのお友達は、呉そごう店にいますheart04

噂のうどん屋「だし道楽」

この前ローカル番組で見たお醤油屋さんが始めたうどん屋「だし道楽」
今日、ほんとはマクドナルドって約束だったんだけど、店の前を通ったので、寄ってみました!!
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国道31号線添いのドライブインエリアに出来てます
こちらは江田島市のお醤油屋さんの直営店で、炭火で焼いたアゴ(トビウオ)が丸々一匹入ってる出汁醤油がウリらしいup
店の入り口に自動販売機が置いてあり、出汁醤油が売られてるsmile

店内は10人ちょっとが座れる位かな?
入り口に食券販売機

おすすめは呉名物細うどんの「かすうどん」らしい
かす!?天かす!?
いや、ちがうんよ!!
広島名物、ホルモン揚げらしい!!

最初なんだから、とりあえずおすすめを食べる♪
卵かけご飯発見!!
これは半分こしようね(笑)

まず食券買って渡して…

お水はセルフサービス

空いてる席がちょうど2席あったのでとりあえずすわる

先にご飯と卵がきた

卵かけご飯は、甘口醤油と出汁醤油を半々にかけてください♪って言われた。

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カウンターには甘口醤油と名物の出汁醤油がおかれてる
卵を割って醤油を半々に入れてご飯にかけてパクり!!
卵は普通の卵…
そうよね…出汁醤油なんだから、卵にはこだってないよね…(・_・;

と言ってると、かすうどん登場paper
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汁が薄いと感じる方は出汁醤油を少しだけ足して下さいと貼り紙してるけど、まずはお店の味を確認

ホルモン揚げが旨いhappy02
カリカリして、そのうちぷりぷりして、ジュワーっと味が出てheart04

アゴより何よりこれで出汁がとれるんじゃないか!?
出汁は薄い色で関西人好み♪
全く出汁醤油を足すことなく、平らげましたscissors
出汁は美味しいけど、麺は普通のうどん麺(笑)

目の前は海
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窓側のカウンターに座って海を眺めながら食べるのもいいかもね♪
営業時間は10:30~14:30迄なので要注意!!



ベースボールベアーフィギュア!!

駐車場が狭いからいつもは寄らないセブンイレブンに偶然立ち寄ったら、レジ前にカープマークの小さな箱がnote

カープの選手14名+監督いりup

よーし、前田さま当てるぞ~!!
うちの娘っ子はマエケン当てるぞ~!!

さて、中身は

可愛い熊さんがカープのユニフォーム着てましたheart
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私は狙い通り前田さまcatface
なみっぺは赤松note
当たり券が入ってると、カープユニフォームを着たテディベアがもらえるんじゃと!!
母さん、帰りにもよってみようやsign03

習い事が終わってセブンイレブンに寄ってみたら昼のまま残り7個♪

とりあえず4つもってレジに

当たり券が入ってるのでレジで開けます

おっ、天谷じゃ!!
こっちは嶋じゃ!!
ありゃ、また赤松じゃ…
当たり券が出てこんね…
最後の一箱…
あれ!?
真っ赤なユニフォームの野村監督じゃ!!

監督は色が違うんじゃね(笑)

マエケンも栗原も出てこんし、店の残り3こ
nanacoポイントがめちゃくちゃ貯まっとるし、これで買うsign02

レジにてnanacoポイントをチャージしてもらって、残りを買い占め(笑)

母さん!!マエケン出た!
あー栗原じゃ!!
ありゃ、また天谷じゃ…

当たり券は?

当たり出んね…

テディベアは飾っとるのにね…

隣のレジにいた若いお姉ちゃんが、「赤いのがいませんでした?前回は赤いくまに当たり券が入ってたんですけど」

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無事テディベアも手に入れて帰宅happy01

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でも梵がないよ…
後は誰じゃ!?
どうも、福井、石井、東出、石原、岩本があるらしい!!
ネットで調べたら、セブンイレブン限定

セブンのホームページには書いてないが、大阪はタイガース、福岡はソフトバンクみたいじや!!
blogしかヒットせんじゃん!!

会社の近くのセブンイレブンには無いぞ?
球場近くとか、オーナーがカープファンの店だけ!?

久しぶりの我らがカープの話題じゃけんのぅ(爆)
たまには広島弁のblog(笑)



かぼちゃの貢ぎ物

ねえねえ、ふみり~ん、かぼちゃのプリンが食べたい~!!
会社のランチタイムでの出来事

かぼちゃと卵持ってきたら作ってあげるけど(笑)

と冗談で言ったら、翌日かぼちゃが3つ集まった…(・_・;

それから、プリン用にって、容器貰ったsweat01
更には社長から泡立てが楽チンなホイッパー貰った…sweat02
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実はふみりん、かぼちゃプリンって食べたことが無いから、とりあえず試作…coldsweats01

普通のプリン液を卵と牛乳と砂糖で作って、かぼちゃの裏ごしを加えて湯煎してみたけど…
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日曜日だと言うのに休めず出勤し、ランチタイムに出勤のあかねまると試食happy01
あかねまるいわく、甘味はベスト!食感もバッチリ!!まだかぼちゃが入ってても良いらしい(笑)
よし、来週末にでもリベンジじゃup

来週末、考えたらまたまた土日仕事じゃ…weep



インド料理にはまった!!


最近お気に入りのインド料理店のマヤ
http://www.maya2265.com/index.html

ランチがお得でおすすめscissors

ナンがでっかくて、男性でも満足なボリュームup

選べるカレーのA ランチセットにトマトスープを追加するのがふみりんのおすすめheart02

先週行ったらお店のスタッフ(多分ネパール人)に「ハジメテデスカ?」って
聞かれたから「良く来ます♪」って答えたら、カレーが出てきたらサービス品がついてたlovely
ポテチのデッカイバージョン!!
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うわー!!サービスだ!!と声に思わず出したら、「ハイ、サービスデス。イツモ、アリガトウゴザイマス!!」だって~(〃^ー^〃)
で、おすすめのトマトスープnote
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このトマトスープがとにかく美味しいsign03
通常400円がランチタイムは150円!!
数々のスパイス、トマトの酸味、黒胡椒の薫り、クリームチーズの甘味!!
とにかく美味しいup

ここじゃなくても、インド料理に行ったら、ぜひトマトスープを注文してみて欲しい(笑)



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