ラーメン紀行

呉冷麺

呉冷麺知ってる!?

麺はきしめんみたいに平たくて、スープはほとんどなくて、ピリ辛♪


いつも昼時は行列のお店があります

年中冷麺が食べれる店、珍来軒です


http://www.kure-reimen.com/


ケンミンshowにも出たんだよ


とても口では説明しにくい場所にあった旧店舗は数年前に火事になり、観光客でも分かりやすい今の場所に移転してます


昼をかなり回り、たまたま目の前を通ったら、まだのれんがかかってたので、行ってきました


旧店舗は食券機があったような、無かったような…

新しいお店は入ってすぐ、おばちゃんに注文して、お金払って、札を貰う


冷麺にちまきのついてるセット


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具はチャーシュー、卵、きゅうり、酢漬けのエビ


ちまきはエビの入ったあっさり味と、肉の入ったこってり味の二種類!!

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呉冷麺、子どもは辛いので食べれません(爆)

食券とりにきたお姉さんに甘口にして!って頼んでください


あー、高校生の時は良く食べてたんだよ~(*≧∀≦*)

味、変わってない


甘口にしたなみっぺ、口のなかがヒリヒリする~って、途中残しちゃった


は~おいしかった




漁師の味、豊島ラーメン

ここ最近市内のスーパーでも特設コーナーの出来ている地元ブランド品

その中でもちょっとお勧めしたいのがこの1品

その名も豊島ラーメン タチウオ漁師風醤油味

Photo
豊島では太刀魚の一本釣りが有名
そんな太刀魚の一夜干しの骨をスープにしたしょうゆ味のラーメン

乾麺で2食いり
ちょっと他の乾麺のラーメンと比べると割高・・・

そこには理由があって

漁師盛!
通常より量が多い!

仕上げに別添えのタチウオ粉末を入れるとさらに風味UP

昔はこの豊島では舟のラーメン屋さんがあったらしいよ~
冒険JAPAN!関ジャニ∞MAPでも紹介されたらしいけど、それは知らなかった

そして第2弾で発売されたのが「漁師うどん」
Photo_2 こちらももれなくタチウオしょうゆ味
ラーメンよりもお値段はお手ごろ

そしてとうとう第3弾が発売された
地元の特産品、海人の藻塩を使った「塩ラーメン}
_1 太刀魚の風味はそのままに、藻塩の自然な味わいが生かされているらしい
今日の晩御飯にしてみよう!

怪しい飴

先日カープの試合観戦の時に見つけた怪しい飴( ̄∀ ̄)

おにぎりやお茶をカゴに入れ、レジ待ちの列に並んでいるときにみっけた(笑)

怪しい飴

尾道しょうゆラーメンドロップス

娘は「母さん、ホンマにラーメンの味がするよ!食べてみんさいや〜o(^-^)o」
と言うんだけど、未だに食べれない(;・∀・)

会社の子に「アメ食べる?」って、普通にあげてみた

数秒後、「何これ

尾道しょうゆラーメンドロップスって答えると、確かに薄いスープの味らしい

恐る恐る美味しいか聞いてみた

自分も食べてみろ!って怒られた

やっぱり、まだ勇気が無い

他にも色んな味があるけど、どれもちょっと恐い・・・

全国のグルメ、B級グルメの味を再現

売り上げNO1は宮城牛タン風ドロップス・・・

2位は北海道サッポロビール風ドロップス・・・

あなたならどれにチャレンジする?

うちの娘っ子はジャがバター風ドロップスが食べたいけど売り切れだって残念がってた

日本観光商事㈱

通販部門はこちらご当地屋.COM

宮崎のラーメン

宮崎のラーメンはやっぱり九州のとんこつ味
東国原知事のPRで日清の行列のできるラーメン屋さんカップめんシリーズでも商品化され、たけし軍団がCMやってたらしいよ

宮崎は豚骨でも割りとあっさり系。
でも、お店にはちゃんと「こってりとんこつ」というものを用意しているお店が多い

後面白いのが、なぜか付け合せに「たくあん」が出る
これは県民性?

食べログの4月1日のランキングNO1のお店はここ
「ラーメンマン」宮崎県宮崎市
宮崎に行った際は是非こちらの「とんこつらーめん」をお試しください
私は食べたことがありません

鹿児島ラーメン

鹿児島ラーメンについて
と言っても、鹿児島にはよちよち歩きの時にしか行って無い
その時にラーメンを食べたのかどうかも記憶に無いし・・・

鹿児島ラーメンは全く違う場所で食べた為、本来の鹿児島ラーメンと言えるのかどうかはビミョー

ただ、スープはあっさりしてて、和風イメージだったかな?
鶏がらなのかなあ???

スープは最後まで飲み干せるくらい(飲み干したけど)あっさりだった

具はチャーシューとねぎ位だったかな~?
記憶が怪しくなってきたところで本日終了!

まもなく家庭訪問です
さて、何を言われるやら・・・
部屋中に洗濯物を干してるので、玄関で足止めせねば

沖縄のラーメン

沖縄で食べた麺
沖縄そば?ソーキそば
でも、そば粉ではなくて、小麦粉なんだよね

どこか旅行に行っても全くガイドブックを活用せず、地元の方にお店を紹介してもらって行き当たりばったりの旅ばかり

ソーキそばを食べたお店も、タクシーの運ちゃんに教えてもらって行ったんだけど、地元の人ばかりで結構繁盛している今で言う「道の駅」っぽいお店でした。
具は確か豚ばら肉に紅しょうが、ねぎくらいだったかな?
麺はどんべえの麺に形が似てた。

だしもあっさりしてて、和風で、うどんに近いイメージだったなあ。

翌日食べに行った那覇市の駅前にあった小さな食堂のゴーヤチャンプル美味しかったな~
あれからだよ、ゴーヤが好きになったのは

後、沖縄といえばブルーシールアイス
ブルーシールのアイス、まずショップで食べて気に入ったのは、ウベ(ベニヤマイモ)、紅イモ、サトウキビ、ココナッツ
当時はネット販売なんて無かったから、とにかく保冷ケースに入るだけ入れてもらって、送料も高いから必死で持って帰った記憶が・・・
今じゃあパソコンでお買い物カートに入れれば送料1050円で届くんだよね・・・

話は本題に戻って、最近は沖縄にもラーメン屋さんもすごく増えてるんだってね
やっぱりスープはとんこつが多いのかな?
口コミ1位のお店は豚の頭を煮込んでるスープみたい
さすが、沖縄・・・
でも、沖縄ではやっぱりソーキそばが食べたいな

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